Wir, das Weingut am Kaiserbaum ~ Hammel-Hundinger, sind ein Familienbetrieb im Norden der Pfalz. Seit 2006 verantwortet Gerald die 18 Hektar Weinberge und den Keller. Vor allem die Zeit seiner Ausbildung im Weingut Müller- Catoir unter der Winzerlegende Hans-Günter Schwarz hatte großen Einfluss auf seine Arbeit. Die Philosophie und Vorarbeit seines Vaters Frithjof, vor allem der Gedanke des umweltschonenden Anbaus, wird stetig weiterentwickelt.