Beim Weingut Baron de Ley handelt es sich um eines der wichtigsten spanischen Weingüter mit einem überaus hohen Qualitätsanspruch. Auf dem Gelände eines ehemaligen Benediktinerklosters hat das Weingut seine Produktion angebaut. Für die Herstellung von herausragendem Rotwein wurden dabei weder Kosten noch Mühe gescheut. Auf wichtigste Weinkenner aus Spanien und ausgewiesene Expertise französischer Winzerkunst hat das Weingut dabei bauen. Das herausragende Weingut versteht sich sowohl auf die traditionellen Produktionsmethoden Spaniens wie die Weinkellerei auch auf dem neusten technischen Stand ist. Über die Jahre hinweg hat man hier die Produktion immer weiter perfektioniert. Das Ergebnis kommt weit über die Grenzen Spaniens hinaus bei Weinkennern überaus gut an.