Ursprünglich stammt die Familie Castellani aus Florenz und war seit der Zeit von Dante in der Stadtregierung tätig. Die Castellani Familie besaß wie die meisten Patrizierfamilien Land auf dem sie Weinanbau betrieben. Um die Weine auch exportieren zu können ließ sich Alfredo Castellani 1903 in die Handelskammer von Pisa registrieren. Die Firma Castellani verfügt nun in bereits fünfter Generation über 250 Hektar Anbaufläche in den Chiantigebieten des Vino Nobile di Montepulciano und in einer der prestigeträchtigsten Küstengegenden der Toskana, der Maremma. Zusätzlich werden weitere 1000 Hektar Weinberge in Zentral-und Süditalien von der Kellerei Castellani kontrolliert.