Bereits in den sechziger Jahren entdeckte die Familie Escher ihre Begeisterung zum Wein. Mit 900 Rebstöcken in Korb legten Meta und Otto Escher den Grundstein für den heutigen Erfolg des Familienbetriebs. In den folgenden Jahrzehnten wurde die Rebfläche leicht erweitert. Nach der Hochzeit  von Lisa und Ottmar Escher im Jahr 1990 wurde die Fläche auf weitere Spitzenlagen im Remstal erweitert und die Betriebsstruktur auf Flaschenweinvermarktung umgestellt.