Dennis Martin ist schon seit 27 Jahren im Team von Fetzer und ist inzwischen Director of Winemaking. Er glaubt an gute Weine und findet, dass der Kunde auch für weniger Geld einen hervorragenden Wein erhalten sollte. Der nachhaltige und schonende Weinanbau ist auch für ihn eine Priorität. Seiner Meinung nach sollen die Trauben möglichst ohne zu große Beeinflussung ihren Charakter entfalten.