Sizilien ist das Land in dem die Naturelemente Wind und Sonne in perfektem Einklang mit dem ausgeglichenen Meeresklima stehen und beste Voraussetzungen für eine optimale Traubenqualität garantieren. Dies war der Grund, weswegen in Paceco, unweit von Trapani, im Herzen der am dichtesten bestockten Reblandschaft Italiens, im Jahr 1985 die Casa Vinicola Firriato erbaut wurde. Die Inhaber und Produzenten des Weingutes Firriato sind zwei enthusiastische Unternehmer: Salvatore und Vizia di Gaetano. Überzeugt davon in einer der besten Weinlandschaften der Welt zu leben, produzieren sie mit Firriato selbstbewusst und zielstrebig hochwertiges Traubengut und keltern großartige Weine.