Die Geschichte von Severino Lorenzon und seinem Weingut beginnt in den 50er Jahren. Damals erwarb er ein verlassenes und verwildertes Landgut im norditalienischen Friaul, für das sich zur der Zeit kein Mensch interessierte. Gemeinsam mit seinem Sohn Enzo nahm er sich vor, Lorenzon, das den Beinamen „i feudi di Romans“ trägt, zu einem echten Spitzenbetrieb auszubauen. Besonders auffällig ist dabei für den Besucher des Weingutes, dass die Rebflächen von Lorenzon ganz nah am Fluss Isonzo liegen, der ein Symbol für die Region Friaul-Julisch darstellt. Im Laufe der Zeit hat der Isonzo oft sein Flussbett verlagert und so karge Kiesflächen offengelegt, aus denen die fruchtbare Erde meist stark ausgewaschen wurde. So bieten sich den Reben ideale Bedingungen, denn allzu fruchtbar darf es für die allermeisten Rebsorten nicht sein.