Erst tuen, dann hoffen: diesem Motto haben sich die Winzer des Weinguts M. Chapoutier verschrieben. Der Weinbetrieb hat keinen geringeren Anspruch, als den perfekten Wein zu produzieren. Um dieses Ziel zu erreichen, benötigt ein Önologe die nötige Willenskraft, Mut zum Risiko und gewiss auch das gewisse Quäntchen Glück. All diesen Voraussetzungen stellt sich das Weingut jeden Tag. Schon seit dem Beginn des 19. Jh. widmete sich die aus Frankreich stammende Familie Chapoutier der Weinherstellung. Seitdem werden die in den Tälern der Rhône gelegenen Weinberge durch die Familienmitglieder gehegt und gepflegt. Im Jahr 1990 übernahm Michael Chapoutier das Weingut von seinen Eltern, um die Erfolgsgeschichte weiter zu schreiben und das Weingut zu etablieren. Und dennoch haucht er den Weinkreationen eine individuelle Note ein.