Die Molitor-Weinberge liegen von Brauneberg bis Traben-Trarbach und seit 2001 auch an der Saar. Durch die weitere regionale Verbreitung und die damit einhergehende Vielfalt der Schieferböden und Mikroklimata der Weinberge repräsentieren die Molitor-Weine sämtliche Spielarten des Moselweines.

Im Schiefer wurzelt im wahrsten Sinn des Wortes die Grundlage für alle Molitor-Weine. Die bewusst schonende Bearbeitung der Weinberge, geringe Erträge und die späte Ernte physiologisch reifer Trauben sorgen für einen einzigartigen Extraktreichtum.