Wir stellen seit 1990 unsere MADL-Sekte nach der methode traditionelle aus Trauben, vorwiegend aus dem eigenen Weingut, in Schrattenberg bei Poysdorf, her. Der Raum Poysdorf verfügt über ein weltweit hervorragend geeignetes Mikroklima, um außergewöhnliche Sektqualität erzeugen zu können. Um dieser Gegebenheit Rechnung tragen zu können, absolvierte ich Praktika in folgenden europäischen Kellereien